道の駅ころ柿の里しか

ころ柿→干し柿ですね。
あんまり柿を使ったソフトやアイスは
お目にかかることは少ないのですが
ここのころ柿ソフトクリームは絶品です。
案外干し柿はソフトやアイスに合うものです。
見た目は淡い柿色をしています。
味は栗とかイモのような感じがしますが
果肉のつぶつぶの食感や素材そのものの味が
とても柿らしい味になっています。
またベースのソフトが柿の味をウマく引き出しています。
味わい深い逸品です。

++ 道の駅ころ柿の里しか ++

石川県志賀町末吉新保向10 国道249号線沿い

メニュー : ころ柿ソフトクリーム \250-

訪問 2006.08